A livello globale il food delivery ha registrato un incremento degli acquisti del 56%. C’è una nuova attenzione alla sostenibilità: l’app di consegne Glovo ha ridotto il volume delle proprie confezioni convincendo 9 utenti su 10 a rinunciare a posate, fazzoletti e altri accessori.

È il peso totale delle confezioni di food delivery smaltite in Italia, con un tasso di riciclo pari all’80%. In questa categoria la raccolta differenziata ha fatto registrare un incremento superiore al 20%.

La gran parte dei cibi consegnati a domicilio viene trasportata in confezioni di carta e cartone. La catena di ristoranti McDonald’s Italia ha annunciato di voler raggiungere il 100% di confezioni di carta per gli ordini d’asporto. Oggi l’azienda ha raggiunto la soglia dell’86%.